Por Ana Alexandre
He recibido un correo electrónico de una persona que ha participado en uno de los programas en empresas que imparto. En su correo me comentaba que, a raíz del taller, había implementado algunos cambios en su estilo de vida y que se sentía fantástica. Y para aumentar esta sensación, quería pedirme algún consejo de alimentación extra que la ayudara a potenciar su rendimiento en el trabajo. ¡Una consulta fantástica! Aquí el por qué.
Aquello que comes tiene un impacto directo en tu rendimiento. ¿Quieres que tu mente & cuerpo rindan al máximo? Tienes que empezar por comer bien. Todo lo que comes al final pasa por tu torrente sanguíneo y llega al cerebro. Así que la respuesta es ¡sí! Definitivamente aquello que comes afecta cómo te sientes y tu rendimiento laboral.
Incluso si ya comes sano, prueba incorporar con mayor regularidad estos alimentos a tu dieta para potenciar tu rendimiento intelectual.
Aumenta tu productividad con estos alimentos:
Pescado graso
El pescado graso (también conocido como “pescado azul”) es un alimento extraordinario a la hora de potenciar la productividad. Esto se debe a que es rico en ácidos grasos omega 3, compuestos que ayudan a mejorar el rendimiento mental, prevenir el estrés e incluso la depresión. El cuerpo no puede producir por sí mismo ácidos grasos esenciales (AGE) y por ello, debemos obtenerlos a través de la alimentación. Aunque existen opciones vegetarianas, la fuente más efectiva de omega 3, es decir, aquella que el cuerpo asimila con mayor facilidad, se encuentra en el pescado. Entre ellos, destacan el salmón salvaje, la trucha, la caballa, el arenque y las sardinas. Mi opción preferida sin lugar a duda son las sardinas. ¡Me vuelven loca! Si no te gusta el pescado, una buena alternativa es tomar un suplemento de aceite de pescado.
Huevos
Los huevos son una magnífica fuente de proteínas. Si empiezas la mañana comiendo un huevo, te sentirás satisfecho durante más tiempo y por lo tanto, como no pasarás hambre durante toda la mañana, te resultará más fácil mantener la concentración en el trabajo. Pero este no es el único motivo por el que los huevos son buenos para el cerebro. También contienen un tipo de vitamina B denominada “colina” que según varios estudios ayuda a potenciar la memoria y mejorar el tiempo de reacción.
Nueces
Estos frutos secos deliciosos (que además tienen forma de cerebro humano) te ayudarán a pensar con mayor claridad, mantener la concentración por más tiempo y ser más productivo. Son una excelente fuente de proteína, así como de omega 3, vitamina E y vitamina B6: todos ellos nutrientes esenciales para el cerebro. Algunos estudios concluyen que además, las nueces ayudan a equilibrar los niveles de serotonina y regular el estado de ánimo y el apetito.
Semillas de lino
Al igual que las nueces y el salmón, las semillas de lino son ricas en ácidos grasos omega 3. También son una buena fuente de vitamina B, una ayuda para atenuar el estrés. Y menos estrés se traduce en mayor claridad mental y concentración. ¿No estás seguro cómo comerlas? Prueba espolvorear algunas semillas de lino en la ensalada, en el bol del desayuno o en tus batidos.
Aguacates
¡Adoro el aguacate! Estoy tan contenta de que por fin haya llegado su momento “cool and trendy” y saltara a la fama gracias a la tostada de aguacate, el snack de moda que ha invadido internet. Varios estudios han demostrado que la grasa del aguacate mejora la circulación. Y una buena circulación se traduce en una mente sana.
Vegetales verdes
Los vegetales de hojas verdes oscuras son de los mejores alimentos que puedes consumir. Están repletos de vitaminas, minerales y fitonutrientes que poseen un gran potencial para combatir enfermedades. Su increíble valor nutricional los convierte en alimentos indispensables. Por ello en lo que respecta a la salud, independientemente de cuál sea tu objetivo en particular, deberías incorporarlos a tu dieta.
Vivita mi web para conocer las recetas de cocina que te ayudarán a incorporar todos estos alimentos en tu alimentación.
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